白酒塑化剂纳入正式审查范围

 行业动态     |      2020-07-03 13:33
     全面排查,控制白酒中塑化剂污染;严禁超范围超限量使用食品添加剂;不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。国家食品药品监督管理局近日为规范白酒企业生产及经营行为,发布《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》,要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监督管理,督促企业切实保障白酒质量安全。
  
    国家食药监总局指出,目前个别地区白酒生产仍存在一定的质量安全隐患,如白酒生产许可管理不严,企业存在超范围超限量使用食品添加剂、白酒中“塑化剂”污染及制售假冒伪劣白酒等。对此,国家食药监总局已启动白酒生产许可审查细则修订工作,控制塑化剂指标等新问题已明确将列入审查细则,审查细则修订发布后,企业在生产许可证有效期届满换证时,必须遵照执行。
 针对此前有媒体曝出的白酒多数存“塑化剂”超标问题,通知中明确要求企业切实控制白酒中塑化剂污染,严格进行排查,特别是整改后产品仍检出塑化剂的,必须进一步查明来源,全面彻底整改。不得使用含有塑化剂的管道、容器、包装物等接触酒。结合生产加工全过程,评估所有可能导致溶出塑化剂的因素,及时采取措施控制塑化剂对白酒的污染。确保出厂成品中塑化剂低于国家卫计委通报的风险评估值。一旦发现高于风险评估值,一律不得出厂销售,立即停产整顿,继续排查原因,并向所在地食品监管部门报告。
 根据国家质检总局前三年对北京、山西等省市白酒产品的抽查,关于甜蜜素、安赛蜜等食品添加剂超标的结果令人触目惊心。据专家介绍,此类食品添加剂如经常超标使用可能导致肝脏及神经系统损伤。对此,通知中明确指出,严禁企业超范围超限量使用食品添加剂。特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂;采用固态法生产的,不准使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。

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